French food

Dunia terdiri dari banyak masakan yang menakjubkan, tetapi salah satu yang tampaknya berada di peringkat teratas adalah Prancis. Bagi banyak orang, masakan Prancis sangat tradisional dan telah menciptakan banyak makanan dan makanan penutup yang dinikmati orang di seluruh dunia. Ini juga menginspirasi banyak masakan untuk menambahkan rasa dan sentuhan baru pada makanan mereka sendiri. Namun, untuk mengetahui apakah ini benar-benar yang terbaik di dunia, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Artikel ini akan membahas lebih dalam tentang makanan, kue kering, dan minuman yang ditawarkan masakan ini untuk mengetahui apakah itu yang terbaik.

Apa Artinya “Yang Terbaik”?

Hal pertama yang perlu diperhatikan adalah apa sebenarnya arti kata “terbaik” dalam seni kuliner. Istilah ini akan bervariasi di antara orang-orang karena berbagai selera yang berbeda, namun, dalam hal makanan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan:

Rasa
Kreativitas
Warna
Bau

Sementara banyak makanan di seluruh dunia termasuk hal-hal ini, jenis ini melampaui ini. Itu membuat Anda menggunakan semua indra Anda saat memakannya. Ini juga menjaga perpaduan yang luar biasa antara yang tradisional dan modern untuk dinikmati semua orang, yang tidak seperti banyak jenis lain yang terkadang meninggalkan makanan tradisional untuk yang baru.

Ini Techno-Emosional

Meskipun ini mungkin istilah yang aneh untuk digunakan, ini adalah salah satu yang terbaik untuk mendefinisikan makanan Prancis. Techno-emosional berarti bahwa makanan telah diturunkan dari generasi ke generasi dan masih digunakan hingga saat ini. Hal ini cukup terlihat pada makanan di sini sebagai hidangan tradisional masih bersinar bahkan di tengah-tengah modern baru dari restoran. Namun, makanan baru ini juga mendorong batasan kuliner dan mencoba membangkitkan semua indra Anda seperti penglihatan, penciuman, dan pengecapan Anda.

Anda akan menemukan bahwa banyak makanan modern dari restoran termasuk warna-warna cerah, campuran tekstur, dan kombinasi aneh yang secara mengejutkan akhirnya terasa lezat bersama – semuanya berasal dari imajinasi koki lokal.

Meskipun berkembang sepanjang waktu dengan teknik yang berbeda, jenis ini masih tetap berakar pada makanan tradisionalnya yang merupakan salah satu alasan mengapa ini adalah salah satu yang terbaik.

Salah satu alasan makanannya begitu beraroma adalah karena teknik unik yang digunakan. Orang Prancis telah menemukan teknik luar biasa seperti flambeing, braising, poaching, dan sautéing. Ini menambahkan ledakan tekstur dan rasa yang luar biasa pada daging, sayuran, dan bahan lainnya. Jenis kuliner ini ingin mengeluarkan rasa sebanyak mungkin dengan makanannya dan tidak takut mencoba hal baru untuk mendapatkannya.

French

Teknik yang Digunakan

Salah satu alasan makanannya begitu beraroma adalah karena teknik unik yang digunakan. Orang Prancis telah menemukan teknik luar biasa seperti flambeing, braising, poaching, dan sautéing. Ini menambahkan ledakan tekstur dan rasa yang luar biasa pada daging, sayuran, dan bahan lainnya. Jenis kuliner ini ingin mengeluarkan rasa sebanyak mungkin dengan makanannya dan tidak takut mencoba hal baru untuk mendapatkannya.

Komponen Makanan Umum

Makanan ini memiliki berbagai macam rasa, tetapi dengan banyak makanan Anda akan menemukan bahwa mereka sering menggunakan bahan yang sama di dalamnya. Biasanya, makanan akan mencakup keju, baguette, mentega, rempah-rempah, dan minyak zaitun.

Bahan segar

Sementara banyak orang mungkin berpikir diet tinggi lemak seperti itu mungkin tidak sehat, ternyata tidak. Paradoks Prancis adalah cara yang terkenal untuk menggambarkan fakta bahwa orang Prancis memiliki tingkat penyakit jantung yang rendah meskipun mereka makan pon keju dan mentega setiap tahun. Ini karena lemak ini diproduksi secara lokal dan alami. Produk susu diproduksi oleh sapi yang diberi makan rumput yang diberi makan makanan alami dan dibiarkan berkeliaran di ladang terbuka. Artinya bahan-bahannya segar dan sapinya bebas hormon yang membuat produk susu alami ini sangat sehat untuk dikonsumsi.

Pasar

Selain memiliki produk susu segar, makanan juga dibuat dengan buah-buahan, sayuran, dan sayuran yang ditanam dan dibesarkan secara lokal, dan untuk keluarga sehingga anak-anak dapat berkeliling di sekitar mereka dan belajar lebih banyak tentang bagaimana makanan ini menekankan pentingnya bahan-bahan lokal dan segar.

Toko roti

Toko roti memainkan peran besar dalam makanan ini. Hampir setiap makan membutuhkan sepotong roti di sampingnya dan itu tidak bisa sembarang roti, itu harus sering berupa baguette dan baru dibuat hari itu. Roti tidak hanya dimakan untuk makan malam, tetapi sering digunakan untuk sarapan dan makanan ringan. Pembuat roti harus tetap sibuk membuat croissant segar, baguette, dan brioches setiap hari. Anda akan sering menemukan bahwa restoran lokal sering membeli roti dari mereka untuk digunakan dengan makanan mereka.

Selain roti, toko roti juga memperhatikan makanan penutup. Crème brûlée, makaroni, dan éclair dibuat setiap hari dan merupakan cara yang bagus untuk mengakhiri makan. Banyak masakan saat ini sering mengabaikan makanan penutup karena dianggap tidak sehat, tapi tidak yang satu ini. Makanan penutup memainkan peran besar dan merupakan bagian penting dari makanan, banyak yang ditampilkan dalam rencana perjalanan wisata kuliner Paris.

Budaya yang Dipengaruhinya

Dunia telah sangat terinspirasi oleh masakan negara ini. Anda akan menemukan jejaknya di Amerika di mana crêpes, fondue, dan roux dibuat di banyak dapur. Cassoulet juga semakin populer karena penggunaan kembali bahan-bahan sisa agar tidak terbuang percuma.

Di Vietnam, pengaruhnya juga dapat dilihat secara luas. Banyak makanan di sini termasuk kopi, sayuran khas Prancis (seperti kentang dan wortel), dan baguette. Croissant cokelat juga sangat populer.

Di Meksiko, Anda akan menemukan bahwa masakan ini telah mengilhami kecintaan terhadap anggur. Bahkan, minuman ini sudah menyebar luas hingga disajikan saat sarapan! Ini sangat populer di sini sehingga dikenal sebagai “la comida afrancescada” atau “Masakan Prancis”.

Meskipun terkadang tergantung pada selera Anda, secara keseluruhan, masakan Prancis dapat dengan mudah dilihat sebagai salah satu masakan terbaik di dunia. Ini tradisional, namun modern dan berani dalam eksperimen kulinernya. Itu tidak membuang-buang makanan, melainkan datang dengan resep baru untuk memasukkan bahan-bahan lama. Makanannya juga fokus menggunakan produk segar dan lokal yang berarti tidak ada hormon dan pengawet yang dimasukkan ke dalam makanan. Karena itu, ini tetap menjadi salah satu yang terbaik di dunia karena dilihat sebagai seni, bukan hanya sesuatu untuk memenuhi selera seseorang.

By admin