Hidangan Penggugah Selera dari Perancis

Hidangan Penggugah Selera dari Perancis – Negara dengan ikon terkenal Menara Eiffel, yap mana lagi kalau bukan Perancis. Negara yang juga dijuluki sebagai negara paling romantic ini memiliki berbagai macam tempat dan atraksi yang menarik. Daya tarik Perancis tidak hanya pada bangunan menara Eiffel nya loh, tetapi juga dari sector kuliner Perancis punya banyak makanan yang mampu memikat hati baik para warga negara nya sendiri ataupun para wisatawan mancanegara.

Crepesnco – Membahas kuliner Perancis memang tidak akan ada habisnya apalagi mengingat Perancis mempunyai berbagai jenis makanan yang memiliki tampilan menarik dan rasa yang menggugah selera. Untuk menjaga kualitasnya, masakan Perancis umumnya menggunakan bahan-bahan segar dengan kualitas tinggi, tidak heran jika kita harus merogoh kocek yang cukup dalam untuk bisa menikmati makanan dari Peranciss apalagi mengingat bahwa makanan dari negara ini merupakan salah satu jenis makanan yang punya tingkat kesulitan cukup tinggi bahkan untuk para ahli masakan atau chef.

Tidak hanya berbagai jenis hidangan penutup terkenal yang popular dikalangan masyarakat global, tetapi juga main course atau makanan utama. Ada berbagai macam menu hidangan utama yang dimiliki Perancis, salah satunya yaitu Foie Gras. Makanan yang satu ini tidak hanya dikenal di Perancis pada awalnya, tetapi juga di daratan Eropa karena foei gras merupakan salah satu makanan yang dihidangkan dan dikonsumsi oleh raja-raja abad pertengahan. Foei gras memiliki bahan utama hati angsa atau bebek yang diolah sedemikian rupa dengan bahan-bahan berkualitas tinggi. Biasanya makanan ii tersedia di resto bintang lima dengan harga yang agak mahal, tetapi dengan kualitas yang ditampilkan rasanya tak heran harga yang diberikan lumayan tinggi.

Coq Au Vin

Selain foei gras yang berbahan dasar hati angsa, ada juga makanan yang popular dikalangan ibu rumah tangga, Coq Au Vin. Makanan yang satu ini berbahan dasar daging ayam yang dimasak dengan wine sesuai namanya yang berarti ayam jantan di wine. Masakan ini terkenal dikalangan ibu rumah tangga karena cara memasaknya yang cukup mudah yaitu dengan merebus ayam dalam waktu yang cukup lama sehingga rasa wine atau anggur merah meresap dan daging ayam menjadi bertekstur lembut. Biasanya disajikan bersamaan dengan jamur dan saus khas Perancis. Berbeda dengan foei gras, makanan yang satu ini jauh lebih ramah dikantong.

Baca juga : Berlibur Ke Prancis, Jangan Lupa Cicipi Hidangan Ini

Nah kalau makanan yang satu ini selain enak juga unik. Yap, apalagi kalau bukan escargot yang berbahan dasar siput alias bekicot. Mungkin banyak dari kalian yang bereaksi, “Hah bekicot?” tapi jangan salah, escargot atau bekicot di Perancis diolah dengan sedemikian rupa dan bisa dikonsumsi, bahkan rasanya enak. Biasanya escargot dimasak dengan bumbu bawang putih, mentega, dengan kaldu ayam atau anggur. Escargot juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh juga vitamin B12 dan asam amino. Makanan yang satu ini bisa kalian temukan dengan mudah diberbagai resto di Perancis.

Nah, itu dia beberapa main course atau hidangan utama yang terkenal dari negara paling romantic di dunia, Perancis, yang bisa kalian cicipi jika kalian berlibur ke Perancis. Selain memanjakan lidah, makanan Perancis juga memanjakan mata dari presentasinya bahkan beberap resto juga memanjakan kita dengan suasananya. Jangan lupa siapkan biaya khusus yaa jika kalian ingin berwisata kuliner di Perancis agar kalian bisa mendapatkan makanan dengan kualitas paling baik di Perancis.

By admin