Pastry Perancis yang Gurih dan Renyah

Pastry Perancis yang Gurih dan Renyah – Perancis dan segala keunikannya memang banyak mengundang para wisatawan. Tidak hanya destinasi wisata yang menarik, tetapi juga wisata kuliner yang terkenal juga ada diPranics. Mulai dari appetizer atau makanan penggugah, main course atau makanan utama, dan desert atau makanan penutup. Ada berbagai macam makanan penutup terkenal sepert pastry menjadi ciri khas tersendiri dari negara Perancis.

Crepesnco – Ada berbagai pastry yang terkenal dari Perancis. Saking terkenalnya beberapa pastry Perancis terkenal secara global dan mendunia. Pastry yang memiliki rasa gurih dan renyah yang ditambah dengan padu padan berbagai bahan lain membuat makanan yang satu ini bikin nagih. Bahkan pastry di Perancis sering dijadikan sebagai kiblat pastry berbagai belahan dunia. Beberapa pastry yang sangat terkenal dan tersebar diberbagai resto di dunia ada croissant, éclair, dan macaron.

Croissant, pastry yang satu ini sebetulnya berasal dari Austria. Namun, kemudian kue yang satu ini berkembang dengan pesat di Perancis dan malah terkenal di Perancis sehingga banyak orang mengira dan percaya bahwa roti yang satu ini berasal dari Perancis. Pastry yang satu ini memiliki bentuk yang identik seperti tornado dengan dua ekor dan juga memiliki tekstur yang renya di luar dan lembut di dalam. Biasanya croissant diisi berbagai selai mulai dari yang rasa buah dan yang biasa ditemukan yaitu rasa coklat. Kue ini biasanya dimakan sebagai sarapan karena mampu memberikan energy yang cukup untuk berkegiatan. Saat ini kue atau roti pastry croissant bisa ditemukan diberbagai kafe atau bahkan di Indonesia sendiri makanan ini bisa dijumpai dalam bentuk kemasan yang dijual diberbagai supermarket.

Pastry Perancis yang Gurih dan Renyah

Selain croissant, juga ada kue éclair yang terkenal. Bagi kalian penyuka kue sus tentu sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini. Yaps, pastry yang satu ini merupakan varian choux pastry. Dinamakan choux pastry karena bentuknya yang menyerupai kubis karena kata choux diambil dari kata Pâte à choux yang memiliki arti “pasta kubis” karena bentuknya yang menyerupai kubis. Adonan kue ini yang disebut dengan adonan choux dibuat dengan mentega, air, tepung, telur, gula dan garam dalam takaran tertentu yang setelah dipanggang, diisi deng vla lembut dan lapisan lelehan coklat yang manis. Kue ini sudah ada dan mulai popular sejak tahun 1859 dan saat ini terkenal di seluruh wilayah dunia.

Baca juga : Hidangan Penggugah Selera dari Perancis

Terakhir, ada macaron. Kue yang satu ini merupakan perpaduan antara kue renyah dengan krim lembut di tengahnya. Kue ini punya tekstur yang renyah dan memiliki wangi yang enak. Dibuat dali adonan meringue yang terdiri dari gula, putih telur, dan tepung almond yang membuat adonan jauh lebih harum. Memiliki ukuran yang kecil dan warna yang menarik serta citarasa yang menarik, macaron sering dimakan sebagai hidangan penutup. Tidak hanya bisa ditemukan di Perancis, kue yang satu ini bisa ditemukan juga diberbagai toko kue pastry di Indonesia.

Itu tadi beberapa pastry terkenal asal Perancis yang popular dan memiiki citarasa yang nikmat. Saat ini untuk bisa menikmati berbagai pastry tadi, anda tidak perlu jauh-jauh hingga Perancis, karena saking populernya kue-kue tersebut bisa kalian temukan dengan mudah diberbagai toko kue dan pastry di Indonesia. Tidak hanya di toko kue, anda juga bisa menemukan diberbagai kafe yang biasanya dijual sebagai kudapan.

By admin